Ručna proizvodnja · Beograd · od 2018.
Paprika, soli, ulja i marinade — bez aditiva i veštačkih aroma. Poručiš online, platiš pouzećem, stiže na adresu širom Srbije.
Sve je počelo kada smo dobili dimljenu papriku iz Španije — ukus koji kod nas nije postojao. Umesto da ga probamo i zaboravimo, odlučili smo da ga napravimo sami.
Kako nastaje
Ništa od ovoga se ne može ubrzati. Prečice se uvek osete u tanjiru.
Jedno drvo, nikad mešavina. Blag, blago sladak dim bez gorčine.
Nikad plamen. Vatra se pusti da se smiri, pa tek onda počinje posao.
Hladi se pre nego što dođe do začina. Topao bi ga skuvao, hladan ga natapa.
Danima, ne satima. Boja i dubina dolaze tek kad im se da vreme.
Svaka tegla se puni i zatvara ručno. Zato serije nisu ogromne.
Asortiman
Izbor kuće
Naš prvi proizvod Bogata aroma dima bez ljutine. Boja koja obuzme celo jelo.
Intenzivan miris i karakter koji se pamti.
Nije samo so. Koristi se malo, pamti se dugo.
Najtraženija Šuma u tegli. Najdublja so koju pravimo.
Ono što već koristiš svaki dan — samo sa dimom.
Savršen roštilj počinje pravim začinima.
Naša priča
Godinama kasnije, jedna situacija dala je našem radu još dublji smisao. Želeli smo da pomognemo onkološkom pacijentu koji je mogao da jede samo belu slaninu. Samleli smo je i dodali pršut — mali gest koji je pokazao koliko hrana može biti podrška i uteha.
Iz te potrebe kasnije su nastale i naše paštete.
Cela pričaJedno drvo, nikad mešavina. Bukov dim je blag i sladak, bez gorčine.
Dimi se danima, na niskoj temperaturi. Prečice se osete u tanjiru.
Svaka tegla se puni i zatvara ručno. Zato serije nisu ogromne.
Bez aditiva, bez pojačivača ukusa, bez veštačkih aroma. Nikad.
Ili nas jednostavno pozovi — 060/358-8895 060/358-8807
