Maslinovo ulje
sa gorgonzolomNeobično, pa onda neizostavno.
300 din
Ulja i marinade
sa belim lukom
Pravi dim, pažljivo uklopljen u svaku kap.
Beli luk stoji u ulju dovoljno dugo da ga preuzme, ali ne toliko da ga uguši. Dimljena nota drži celu stvar na okupu.
Preliv za hleb, za pečeno povrće, za paste. Ne kuvaj ga — dodaj ga na kraju.
Ide uz
Uz ovo se najčešće uzima
Neobično, pa onda neizostavno.
Ekstremno ljuto Samo za hrabre. Rekli smo ti.
Dim napred, ljutina odmah iza njega.